みなさんこんにちは、DA永川です
秋も終わりに近づいてきましたが、暖かい日が続いていますね
寒暖の差が大きくなってきたせいか、私の周りでも風邪や体調を崩す人が
増えてきてます
みなさんも体調には気をつけてくださいね
そこでおすすめしたいものがお鍋です
鍋は特別に工夫しなくても、低カロリーで栄養がしっかり摂りやすい優れものです。
一人暮らしの人でも、小さな鍋を用意して、この時期は頻繁に一人鍋をすることもできます。
　
まずは野菜です。鍋では大根や人参、ネギ、白菜、春菊など、とにかくどんな野菜でも材料に適しています。
また、椎茸やエノキなど毎日食卓に上がることが珍しいキノコ類も、鍋料理ならば何の違和感もなく摂り入れることができます。
特にキノコ類は、食物繊維が豊富なため、気になる血糖値の上昇を抑える効果があります。
もちろんノンカロリーでビタミンやミネラルなどが豊富なのも魅力です
旨味成分のアミノ酸も含んでいるので、鍋を美味しくしてくれる効果も期待できます(* ´ ▽ ` *)
皆さんもおすすめのお鍋があれば、ご来院の際教えてください